为什么猫喜欢肉类和甜食

时间:2017-04-22 03:22:10166网络整理admin

作者:Gaia Vince正如猫主人所知,他们的猫科动物朋友更喜欢追逐和吃活鼠而不是巧克力等同的零食,现在研究人员已经发现了原因 - 猫根本无法品尝甜食对猫科动物遗传学的研究表明,在编码部分甜味受体的基因中存在显着缺陷编码T1R2蛋白的基因中247个碱基对的“巨大缺失” - 构成哺乳动物甜味受体的两种蛋白质之一 - 使得猫无法检测到甜味化合物如糖和碳水化合物它解释了据报道家猫,狮子,老虎,豹子和美洲虎对甜食的冷漠态度美国费城Monell化学感官中心的生物物理学教授,该研究的作者之一约瑟夫·布兰德说,这也可以解释为什么他们已经演变成这样有成就的猎人 “但它可能是另一种方式,”他建议道 “首先出现的是:食肉行为还是T1R2蛋白的丢失关于这个基因,这是一个使用它还是失去它的情况“他问道俯视家谱可能会提供线索品牌还在猎豹和老虎以及它们更远的关系中发现了突变基因鬣狗因此,虽然很明显大猫和鬣狗的祖先必定拥有错误的基因,但布兰德并不知道它最初发生在进化树的哪个分支上 “几乎可以肯定,祖先的哺乳动物本来就是一个成功的猎人,或者它不会幸免于失去它的甜味布兰德告诉“新科学家”杂志说:“失去它可能会给野生猫带来一些其他动物无法进入的食物生态位 - 大多数其他动物需要打包,但大型猫科动物已经发展出了独自捕杀的力量” “但这是一种很难获得营养的方法:他们必须捕食它,吃它,去除氮气,然后才能使用它”食肉动物的饮食效率远远低于许多其他大型哺乳动物的杂食性饮食,尽管猎杀的动物确实含有碳水化合物 - 特别是肝脏 - 所以猫可能能够代谢这些能量储备加上猫的甜味受体的缺失是猫的蔗糖酶的缺乏​​ - 消化蔗糖的酶这种情况的结果可以在意外饮用含有蔗糖的水的猫身上看到这使他们病得很厉害,但是,由于他们无法品尝糖,他们无法产生厌恶,因此经常喝更多的液体,结果相同布兰德说,口腔不是唯一出现味蕾的地方它们也存在于消化道和胰腺中,其中甜味受体也是有缺陷的他说,由于味蕾在口腔以外的地方的作用尚不清楚,因此有缺陷的后果也不清楚但是,猫可能会补偿他们缺乏甜食 “猫科动物具有非常复杂的氨基酸味觉受体我们不知道肉类对猫的味道如何:它们可能具有我们不知道的其他味觉刺激的复杂受体,“布兰德说英国莱斯特郡沃尔瑟姆宠物营养中心全球喂养行为研究项目主任VéroniqueLegrand-Defretin评论说:“我们的研究结果说明了猫与猫主人生活在不同的感官世界中的共同观点” 期刊参考:公共科学遗传资源库(DOI:10.1371 / journal.pgen.0010003)有关这些主题的更多信息: